الشواء العماني عجيـــــــــــب
رد: الشواء العماني عجيـــــــــــب
ويوضع الطين فوق التنور
وبهذه العملية تحافظ درجة الحرارة داخل التنور على قوتها
ويتم مراقبة اذا ماكان هناك اي تسرب للدخان من التور
ويتم تغطية اي تسرب فوراً
وبهذا تنتهي مرحلة رمي الشواء
يترك التنور لمدة 18 ساعه او اكثر حسب رغبة واتفاق الجميع على موعد فتحــــه
وبعكس الخطوات السابقة يتم فتـــح التنور
و اخراج الشــواء من داخل التنور بنزول اشخاص بداخله
تكاتف الجميع والعمل بروح الفريق يخفف عناء العمل
بعض العلامات مازالت تحتفظ بقوتها
نقل الشواء الى السيارات
ويفتح الشواء ساخناً وتفصل العظام عن اللحم
وتكون النتيجة ...
ويقدم مع الارز او مع الخبز ،، وبالهنا للجميع ...
من ولاية منــــح وبالتعاون مع فريق العربي الرياضي تقبلوا تحيات فريق ضوء عمان وكل عام وأنتم بخير
حصري جدا وخاااااااص
احم
رد: الشواء العماني عجيـــــــــــب
واااااااااااااااااااااااااو
رهيــــــــــــــــــــــب الصراحة
ترى عجبني العمل اكتر من الاكلة نفسها
بجد بروح رياضية وجد وتكاتف
حلو هيك كتير
والخطوات سريعة ومدروسة
ما شاء الله
ما شي عزومة برنس
مثلا
يعطيك الف عافية
كفيت وووفيت
ما شاء الله روعة الصراحة
مشكور خيو
رد: الشواء العماني عجيـــــــــــب
ماشاءالله أبدعت برنس أخر إبداااع
وعاااد تو ننتظر العيد عشان نسوي شوانا
ياسلااااااااااااااااااام
مشكور خيو ماقصرت والله
رد: الشواء العماني عجيـــــــــــب
مشكور البرنس ما قصرت
الله يعطيك العافية
رد: الشواء العماني عجيـــــــــــب
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هيام الحب
واااااااااااااااااااااااااو
رهيــــــــــــــــــــــب الصراحة
ترى عجبني العمل اكتر من الاكلة نفسها
بجد بروح رياضية وجد وتكاتف
حلو هيك كتير
والخطوات سريعة ومدروسة
ما شاء الله
ما شي عزومة برنس
مثلا
يعطيك الف عافية
كفيت وووفيت
ما شاء الله روعة الصراحة
مشكور خيو
هلا والله بهيووووووم احم
فعلا العمل الجماعي حماس احم
افا عليك حاضرين بنذبح لك ثور بحاله احم
انتي تامرين امر احم
ماطلبتي شيء احم
رد: الشواء العماني عجيـــــــــــب
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مليكة بالخليج
ماشاءالله أبدعت برنس أخر إبداااع
وعاااد تو ننتظر العيد عشان نسوي شوانا
ياسلااااااااااااااااااام
مشكور خيو ماقصرت والله
هلا بك مليكه احم
الابداع هو تواصلكم وتواجدك هنا احم
العيد بيجي وان شاء الله بتاكلين شوى احم
العفوووووووووو
احم
رد: الشواء العماني عجيـــــــــــب
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ورد المنى
مشكور البرنس ما قصرت
الله يعطيك العافية
هلا بك وووووورد
العفووووووو خيتوووو
الله يعافينا ويعافيك احم
رد: الشواء العماني عجيـــــــــــب
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة {$~prince~$}
هلا والله بهيووووووم احم
فعلا العمل الجماعي حماس احم
افا عليك حاضرين بنذبح لك ثور بحاله احم
انتي تامرين امر احم
ماطلبتي شيء احم
هههههههاااي
ثور
يغربل بليسك برنسووووووو
ضحكتني والله
رد: الشواء العماني عجيـــــــــــب
مسائكم سعادة يارب
ابدعت اخوي بجد راااااائع العمل الجماعي وجد جد الشوي بهالطريقة خيال ماشاء الله
هنا وعافية على قلوبكم
جد الطبخة تجيب العافية
بس ممكن اعرف مكونات الخلطة والتبزيرة الي وضعت فوق اللحم قبل الشوي
رد: الشواء العماني عجيـــــــــــب
هلا بك والله يا طفله احم
منووووووره
المكونات
التبزيره ( خل عماني ويتم صنعه بوضع التمر لمدة تتراوح من 7 إلى 10 أيام في الماء مع إظافة الفلفل وهذا هو الخل
http://www.f999f.com/upload/files/20...991363bigy.jpg
ويتم إظافة البهارات من السنوت والجلجلان والثوم مع الملح
التبزيره ....
وغيرها مثلا احم
خلطة الشواء (التبزيرة) عبارة عن : الخل العماني (يسوونه قبل العيد بأسبوعين عالاقل وهو عبارة عن تمر وثوم وماي وملح وفلفل احمر)
والقرفة
والزنجبيل
الكزبرة
والثوم
والفلفل الاسود
والاحمر المجروش ( غير مطحون )
والسنوت
و الملح ويفضل انج تخلطينها قبل كم يوم من العيد
خالص تحيتي إحم
رد: الشواء العماني عجيـــــــــــب
موضوع رائع البرنس
روح جميله وعمل متقن وفيه صبر
عندي سؤال :Lighten:
هل الشواء له اوقات محدده عندكم بعمان
وماهي افضل الاوقات المعروفه لديكم
وصحه وعافيه عليكم
تسلم على الموضوع الجميل والجديد
وننتظر موضوع اخر مثله يخص عمان وعادتها وتقاليدها
رد: الشواء العماني عجيـــــــــــب
يسلمووو غلاتي 000
هيك النا عزومه عندكم 000
جهزو حالكم
تحياتي
رد: الشواء العماني عجيـــــــــــب
وااااوووووووووووووو ... يمي يمي يمي ..
صراحه وايد يشهي .. انا كنت يالسه اشوف الصور مع اماايه و نعلق على كل صوره هههه
بصراحه وايد يشهي ... بس أمايه تقوول هذا الكباب سالفته سالفه .. تطلع عيونهم من التعب على ما ياكلونه ..
:)
تسلم خيـوو
رد: الشواء العماني عجيـــــــــــب
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حنين الماضي
موضوع رائع البرنس
روح جميله وعمل متقن وفيه صبر
عندي سؤال :Lighten:
هل الشواء له اوقات محدده عندكم بعمان
وماهي افضل الاوقات المعروفه لديكم
وصحه وعافيه عليكم
تسلم على الموضوع الجميل والجديد
وننتظر موضوع اخر مثله يخص عمان وعادتها وتقاليدها
هلا بك حنين أحم
منوووووووره
الاوقات هي في الاعياد الفطر والاضحى
وهناك من يعملونه في ايام المناسبات
كالاعراس والافراح احم
والوقت المحدد لعمله هو يوضع من النهار ساعه 12 ظهرا
الى اليوم الثاني بنفس التوقيت
ومن ثم يحفر ويستخرج من باطن الحفره
ويؤكل بالهناء والشفاء احم :43:
رد: الشواء العماني عجيـــــــــــب
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رذاذُ المطر
يسلمووو غلاتي 000
هيك النا عزومه عندكم 000
جهزو حالكم
تحياتي
هلا بك يا رذاذ احم
منووووووره الشاشه احم
حاااااااااااضرين افا عليك ما طلبتي شيء
انتي بس اوصلي بالسلامه عندنا
وما الك الا كل خير احم
:43:
رد: الشواء العماني عجيـــــــــــب
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شموخ
وااااوووووووووووووو ... يمي يمي يمي ..
صراحه وايد يشهي .. انا كنت يالسه اشوف الصور مع اماايه و نعلق على كل صوره هههه
بصراحه وايد يشهي ... بس أمايه تقوول هذا الكباب سالفته سالفه .. تطلع عيونهم من التعب على ما ياكلونه ..
:)
تسلم خيـوو
هلا بك شموخو احم
فعلا هذا هو المطلوب العمل الجماعي
واكيد به تعب كثير
بس حلاوت التعب بأكل الشواء
ينسي كل التعب
وبعدين هو اسمه شواء وليس كباب
لانه في اختلاف كبير بينهم احم
:43:
رد: الشواء العماني عجيـــــــــــب
يسلمووو ع الطرح ... بما اني عماااانيه فددديتني
يعني مو جديد علي .. يمييييييييي انتظر العيد بفاااارغ الصبر عشاان نأكل الشواء خخخخ
يسلمووو ع الطرح خيووه ....
