المرجع المتواضع لـــ ((حلى النبض))
أحبابي واصدقاء النبض
اسعد الله أيامكم بكل خير وحب
فكرتي هي ان يكون هالموضوع مرجع متواضع لحلى النبض
بمعنى كل من يحب ان يقدم طبق حلى سواء (( حلى - كيك -عصير - قهوة ساخنة حلوة -آيس كريم - تشيزكيك ...الخ ))
مع إرفاق الصور كخطوات او مقادير او الشكل النهائي
حتى مع الرد ممكن تضيفوا صنف حلى
وراح انتظر تفاعلكم الرائع من اجل النبض واحبابه
ونسمي الملف (( حلى النبض))
وراح أقدم لكم اول حلى
حلى لذيييييييييذ جدا
(( حلى عنقود العنب ))
(( على فكرة بسكويت هيرشي وشكولاته هيرشي مرررة طعمين ممكن تصنعي منهم انواع حلى لذيييييييذ جدا))
تأخذي شوكلاته (maltesers) وتغلفيها بالعجين السابق ذكره وتصير مثل الكور الصغيره
شووووووووووووو رايكم
بالهنا والعافية يا احباب النبض
وهذا اول صنف من....
...حلى النبض
رد: المرجع المتواضع لـــ ((حلى النبض))
يمي يمي يمي
جميلة الفكرة
وانا عندي اكلة حلوة راح ادرجها هنا
http://www.omanss.com/hawa/html/imag...a7a3bbf159.jpg(كيكة الجبن الباردة ) المقادير مقادير طبقة البسكويت 2 علبة بسكويت شاي (وزن العلبة 150 غرام ) 55 غرام... (كيكة الجبن الباردة )
المقادير
مقادير طبقة البسكويت
2 علبة بسكويت شاي (وزن العلبة 150 غرام )
55 غرام زبدة
مقادير طبقة الجبنة
120 غرام جبنة طرية حلوة
1 كوب حليب
1 مغلف بودرة جيلو الليمون
1 كوب ماء ساخن
3 ملاعق طعام سكر
1 ملعقة طعام ليمون
مربى أو صوص كرز معلب أو محضر في البيت للتزين
الطريقة
1- لتحضير طبقة البسكويت: يطحن البسكويت ناعما ثم تذوب الزبدة وتفرك الزبدة مع البسكويت
وترص جيدا في قالب التقيم، يفضل استخدام القالب الدائري الذي يفك من الجانب
2- لتحضير طبقة الجبنة: يذوب الجيلو في كوب الماء ويضاف له الحليب والسكر وعصير الليمون ويوضعوا في الخلاط مع الجبنة ويضربوا حتى يختلطوا جيدا
3- تدار خلطة الجبنة فوق طبقة البسكويت وتوضع في الثلاجة حتى تجمد، تقريبا 7 الى 8 ساعات
رد: المرجع المتواضع لـــ ((حلى النبض))
همم همم همم ..
شهيتينا شكلها زاكية كتير ..
يالله بدنا نجربها من تحت اناملك ..
يسلموا طفلة ..
مودتي
رد: المرجع المتواضع لـــ ((حلى النبض))
يمي يمي يمي شهتينا
بكره رح اسويها
يعطيج الف عافية
رد: المرجع المتواضع لـــ ((حلى النبض))
معلشى انا هتفرج بس عشان معنديش حاجة لو مفيش اى مانع عندكم
رد: المرجع المتواضع لـــ ((حلى النبض))
بسـبووسه
المقادير:
1كوب سميد
1كوب حليب نيدو
نصف كوب سكر ناعم
فنجان زيت
ملعقه كبيره BB
علبتين قشطه
الطريقه:
تخلط جميع المقادير جيدن
ومن ثم تدهن الصنيه زيت وتوضع عليها المقادير وتحمر من الاسفل ولاعلى
و بعد توضع عليها الشيره
مقادير الشيره
2فنجال سكر
1حليب بوني
توضع المقادير على النار حتى تغلي الشيره
وتوضع فوق البسبوسه وتدخل الثلاجه
http://tbn0.google.com/images?q=tbn:...ef92357a94.jpg
و هني و عاافيه
رد: المرجع المتواضع لـــ ((حلى النبض))
هتلر
يعيطيك العافية ع الحلو دا
اجتهدت واجدت الله يسلم الانامل الحلوة
زنبقة الحرف
شاكرة مرورك حبيبتي
اتمنى تذوقينا اطعم حلى عندك ياعسل
الجوهرة النادرة
يسلمو مرورك عيوني
ويالله شدي حيلك باطعم صنف حلو ياقمر
مصرية وافتخر
ولووووووووووو ياروحي
مرحبا بيكي
وعلى فكرة انا عاوزة ادوووووء الفطير المشلتت بالعسل من اديكي وحياة عنيكي
جروح روحي
جيتي على الوتر يا قمورتنا
اعشق البسبوسة بانواعها مووووووووووووووووت
سلمت الانامل حبيبتي
وننتظر الذ الاصناف لديكي
رد: المرجع المتواضع لـــ ((حلى النبض))
صباح عطر
هذا صنف آخر للحلو
اسمه
الجبنيـــة
http://up.khellan.com/file/uploads/308ffd83ba.bmp
المقاديــــــــــــــــــر
ك طحين
1 ونص م.ص خميرة
كاس صغير جبن سايل
الطريقة
تذوب الخميرة في كاس صغير ماء..
ثم تضاف وتعجن المقادير ثم تترك العجينة تتخمر ساعة
اذا حسيتي ان العجينة تحتاج ماء بللي يدك قليلا او اضيفي القليل حتى تحسين ان العجينة صارت متماسكة ولينة
وتقلى في زيت ساخن وغزير حتى تنتفخ ويصبح لونها ذهبي مع التقليب من وقت لآخر..ونغمرها في شيرة باردة و ثقيلة حتى لاتلين بسرعة.
حلى التشيز كيك بالشكولاته
حلى التشيزكيك بالشكولاته
http://up.khellan.com/file/uploads/3b5228b353.jpg
المقادير
14 كوكيز شوكولاتة محشية كريمة مكسرة (حوالي 1 و 1/4 ك)
1/4 ك زبدة أو مارجرين مذابة - 2 م.ك سكر -
2 باكيت (أحدهما 8 أونصة , و الآخر 3 أونصة) جبنة كريم -
1/2 ك صوص شوكولاتة -
1 و 1/3 ك قطع شوكولاتة صغيرة قليلة الحلاوة مذابة -
1 كرتونة (8 أونصة) كريمة -
2 ك مارشمالو صغيرة
** للتزيين رقائق شوكولاتة ملفوفة (اختياري)
الطريقة:
- في زبدية اخلطي الكوكيز المكسرة و الزبدة و السكر , و اخفقيهم في مطحنة الطعام حتى ينعم الخليط انقليهم إلى قالب مدور خاص بالفطيرة و اضغطي المزيج للأسفل و الجانب و اخبزيهم على درجة 375 فهرنهايت ل 8-10 دقائق بردي القالب تماما على منصب معدني في زبدية اخفقي جبنة الكريم و صوص الشوكولاتة ثم اخفقي معهم قطع الشوكولاتة الصغيرة المذابة ثم أضيفي المارشمالو و (الكريمة ما عدا 1/4 ك منها دعيها جانبا) ضعي المزيج فوق الفطيرة المخبوزة ضعيها في الثلاجة 8 ساعات على الأقل أو طوال الليل , زينيها ب 1/4 ك الكريمة و برقائق الشوكولاتة حسب الرغبة **
وتقدم بالهنا والعافية
رد: المرجع المتواضع لـــ ((حلى النبض))
رد: المرجع المتواضع لـــ ((حلى النبض))
رد: المرجع المتواضع لـــ ((حلى النبض))
2 ك طحين / 1/2 ك ماء / ذرة ملح / 1م ك خميره فوريه
تخلط المقادير يدويا ً حتى تتجانس وتترك 1/4 ساعه لتختمر
بعد ماتختمر نرجع نضيف 2و 1/2 ك طحين و 1/2 ك زيت
ونعجنها جيداً ثم تغطى وتترك لتختمر
وبعد مايتضاعف حجمها نبدأ العمل بتقطيع العجينه لكور صغيره
ثم تحشى بقطع الجالكسي
للحشوه
جالكسي ساده وبالكراميل / قرفه
ثم تدحرج في القرفه ونرصها في الصينية وهكذا حتى ينتهي المقدار
تدخل في فرن حامي مسبقاً حتى تستوي وتشقر
وأول ماتطلع من الفرن نصب خلطة التغطيه بشكل خطوط عشوائية ونبقي منها شويه
للتغطيه
4 كيري / 1حليب محلى كبير / 1/2 حليب ( بوني أو أي حليب تبع الشاهي والنسكافيه )
ونرجع نخلطها مع 1م ص كاكاو بودره ونرجع نصبها على الصينية
:z024:وهذا الشكل النهائي :z024:
رد: المرجع المتواضع لـــ ((حلى النبض))
الله الله يانوزة
صنف ولا احلى
الله يسلم يدك وقلبك حبيبتي
اتمنى يكون فعلا مرجع مميز لحلى النبض
ابدعت ياغالية ودمتي سالمة
رد: المرجع المتواضع لـــ ((حلى النبض))
هلا الغلا طفلة العشق
فديت عيونج اللي شافت الحلى
يستاهل بؤءك (على قيلة اخواننا المصريين)
بصراحه عاد انا ما جربته بس شفته وعجبني وان شاء الله بجربه
اسعدني تواجدك يالغلا
دمت بحب
رد: المرجع المتواضع لـــ ((حلى النبض))
رد: المرجع المتواضع لـــ ((حلى النبض))
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة h2698589
Thank you for continuing Dear
:74:
