ّّ... عــــضُـو فـي مطبخنأا ...ّّ

:z054:



:z054:



:z054:




يعطيك العاافيهـ ..



طيب ... ممكن تختاارون عضو أو عضــــــــوة بعد !!!

اممممممممممممممممممممممممممممممم

نختااااااااااااااااااااااااااااااار

رحااااااااااااااااااااااااااااااال

جروح روحي

حبيبتي تصدقي

للان مااستوت الطبخة معي مابعرف ليه هههههه

لهيك ع بال مايجي رحال ونشوف شو طبختو

جبتلكم معي طبخة ملوخيةع الطريقة الدمشقية

كرمال في محافظات سورية بتسويها

ع الطريقة المصرية ناعمة

http://up.hawaaworld.com/get-ej41nxgs.jpg


المقادير

ملوخية ورق حسب الرغبة بس تكون مجففة
وإليكي طريقة تجفيفها اقطفي الملوخية من العيدان
وافرديها بمكان نظيف واتركيها يوم او يومين
حتى تجف
بعض المحلات تبيع الملوخية المجففة


لحم حسب الرغبة

سمن
راس ثوم فصوص
كزبرة مفرومة

راس ثوم مطحون

طريقة التحضير



إنقعي الملوخية بالماء لمدة ساعة تقريبا

نحمص اللحم بالسمن ولما تنضج
تحمصي الثوم قليلا معها انتبهي شوي بس

نغسل الملوخية ونضعها في مصفاة ونعصرها
من الماء ونضعها فوق اللحم والثوم الي حمصناهم

نحركهم مع بعض ونضع فوقهم ونضع فوقهم كاس ماء
ونتركها تنطبخ على نار هادئة حوالي ساعة او اكثر
واثناء طبخها انتبهي لاتجف موية الملوخية
إذاجفت الماء بتحترق وإذا لقيتها ما عليها ماء رشي
شوية ولما تنضج ضعي فوقها الكزبرة والثوم المطحون
ونتركهم على النار عشر دقائق وبعدين ضعيها
في طبق التقديم واعند اكلها اعصري عليها ليمون
يقدم بجانبها رز بالشعيرية

وصحتين ع ــآلوبكم

يعطيج الف عافيه رحاابووه .. ^^

الحمد لله .. الله يابك يالبااشق




يالله رحال .. نتريااكـ .. ^^

شموخ ياقمر النبض

كرمالك هيدا الحلا اخترتو

من قلب الشام


http://upyahoo.com/upfiles/yix63268.bmp

http://upyahoo.com/upfiles/Yjx63268.bmp

يمي


و الله شكلهاا يجنن



اشتهيتهاا .. ^^



تسلم ايدج الغاليهـ


يالله يا رحـــــــاال .. مسوي لنا أكبر طااف


أناا بشووف حد ثاني يسوي شي لذيذ بالمطبخ .. :)

شموخ حبيبتي شايفة رحال تأخر

لهيك رجعت كرمالك و لـ اهديكي

http://www.shkwai-up.com/uploads/ima...476b7a79cb.jpg

وصحتين وهنا على قلبك

وكل عيد وأنتي والاهل جميعا بـ ألف خير

يوووه


من وين طلعتي هالموضووع خخخخخ


حلو شكلها .. مال اليهاال ^^ .. تسلمين الغلاا