الشاي يزيد في مناعة الجسم
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الشاي يزيد في مناعة الجسم
http://members.lycos.co.uk/yasseryas...12-019-01M.jpg
مجموعة من التقارير حول فوائد الشاي عموما والشاي الأخضر خصوصا :-
لا أحد يجهل الشاي فهو المشروب الأكثر انتشارا في العالم والأرفع مكانة أيضا
فقد عرف منذ آلاف السنين في الصين مصادفة عندما كان أحد رعايا الملك يغلي ماء فسقطت بعض الوريقات الجافة فيه فأصبح مذاب الماء لذيذا وله رائحة زكيه وانتشر في بريطانيا فقد اعتبر مشروب الطبقات الراقية وهم أول من أطلق عليه اسم(tea) نسبه إلى الآهة اليونانية (تيا) .
أنواعه........السيلاني..الهندي...الياباني..
ألوانه الأخضر..الأسود..الأبيض.
وترجع ألوانه إلى الأخضر::::: يرجع اللون الأخضر إلى لون وريقاته قبل قطفها والتي تحتوي علي أنزيمات يتبدل طعمها ولونها إذا لم تتخمر محا فضة علي مادة الكلوروفيل وعلي مادة العفص الموجودة فيه.
الأسود:::::إذا تخمرت الأوراق تحول اللون الأخضر إلى اسود فاقدا بذلك بعض عناصره..
الأبيض:::نادر جدا...تقطف أوراقه من رؤوس الأغصان وهي ذات رائحة زكيه وعطره ولا يشربه سوي الملوك والأمراء وذلك لندرته وغلاء ثمنه يحتوي الشاي علي مادة الكافين الموجودة في القهوة ولكنها اقل ضرراكما يحتوي علي مادة مقويه للقلب ومدره للبول ويحتوي أيضا علي مادة الكلور التي تحمي من تسوس الأسنان.
استعمالاته
استعمل للزكام والاحتقان والربو كما استعمل لعلاج الإسهال وذلك لوجود مادة "العفص"وهي ماده قابضة إضافة إلى أنها تكافح نخر الأسنان..((هذه نتيجة الدراسات التي أجريت في جامعه "بير كلي"ولاية كاليفورنيا.
أما جامعه كليفلاند فقد أثبتت أبحاثها مؤخرا وجود فيتامين E_C كما أثبتت أن الشاي الأخضر يحارب آلام المفاصل والسرطان وأمراض القلب.وأيضا اثبت أن الشاي الأخضر المضاد الأول لسرطان المعدة.
لهذا السبب نجد معدلات سرطان المعدة في اليابان منخفضة جدا وذلك بسبب الإكثار من شرب الشاي الأخضر.
فوائد الشاي الأخضر :
1-يخفض من مستوى الكلسترول عموما ويقلل بوجه خاص من مستوى النوع الرديء منه (LDL)
2-يزيد من نسبة النوع النافع (HDL) بالنسبة لقيمة الكولسترول الكلية
(HDL/cholesterol).
3-يعمل على خفض ضغط الدم المرتفع.
4- يحافظ على سيولة الدم ويقاوم حدوث الجلطات.
5-يقلل من فرصة حدوث الأزمات القلبية.
6-يقلل من فرصة حدوث الحوادث الدماغية (Strocks)
7-يقلل من القابلية للإصابة بالسرطان.
8-يزيد من كفاءة الجهاز المناعي.
9-يساعد الهضم.
10-يقاوم حدوث تسوس الأسنان والتهاب اللثة والجيوب الأنفية.
---------------نصائح لشاربي الشاي ---------------
1) لا يجوز وضع الشاي مع الماء على النار، بل يسكب الماء المغلي فوق الشاي ويترك عدة دقائق حتى يكتسب اللون والنكهة وتستخلص المواد الكامنة فيه.
2) تجنب شرب الشاي الساخن جدا فهناك دلائل تشير إلى أن شرب الشاي الساخن جدا ( وكذلك عدد آخر من السوائل )يمكن أن يخرب الغشاء المخاطي لبلعوم والمريء، مما قد يهيئ لحدوث سرطان في بعض الحالات.
3) يجب على المصابين بفقر الدم أن لا يتناولوا الشاي أثناء تناولهم الطعام لأن الشاي يقلل من امتصاص الحديد من الغذاء.
4) ينبغي أن يحفظ الشاي في أوعية مظلمة -من المعدن أو البورسلان - لأن النور يفسده، وأن يسد الوعاء بإحكام، ويوضع في مكان جاف.
5) يقال بأن الشاي يتأثر سريعا بروائح غيره، لذا يجب الامتناع عن وضعه في خزانة فيها مواد ذات روائح، مثل الفلفل والجبن والفواكه.
نقلا عن كتاب "القهوة والشاي" للدكتور حسان شمسي باشا (بتصرف).
فوائد الشاي الاخضرايضا :-
بعد عده دراسات أثبتت أن للشاي الأخضر عدده فوائد هي:
1. علاج طبيعي لضغط الدم المرتفع والكوليسترول
2. يحسن وظائف الكلى ويقاوم الفشل الكلوي
3. يحميك من هذا السم المسبب لسرطان الكبد
4. صديق مخلص لصحة الفم واللثة والأسنان
5. يحميك من الاصابه بالقرحة وينظم حركه الأمعاء
6. يحميك من هشاشة العظام وسرطان الثدي والتجاعيد
7. يقاوم ارتفاع السكر ويساعد على إنقاص الوزن
8. يحمى المخ من الجلطات وينشط الذاكرة والتركيز والإدراك
9. يفيد في علاج الصرع والسعال الديكى والأنفلونزا والكوليرا
10. يحمى من الاصابه بالسرطان ويفيد في علاج الإيدز
11. غسول جيد للشعر ومنظف للبشره وعلاج للحساسية الجلدية.
الشاي يزيد في مناعة الجسم
مشروب الشاي يوميا يفيد في زيادة القدرة على مكافحة الأمراض. و إن العلماء اكتشفوا موادا كيماوية في الشاي تزيد من قدرة الجسم على مقاومة الأمراض بنسبة 50بالمائة.وأوضح الباحثون أن تلك المادة الكيماوية تحفز خلايا النظام المناعي وتحثها على مهاجمة البكتريا، والفيروسات، ومسببات الأمراض الأخرى أن تناول 5 أكواب من الشاي يوميا يؤدي لزيادة قدرة الجسم على التصدي للأمراض.
كما جاء في التقرير:-
أكدت دراسة طبية أمريكية حديثة أن تناول مشروب الشاي يوميا يفيد في زيادة القدرة على مكافحة الأمراض. وقالت الدراسة، وفقا لتقرير وكالة أسوشيتد برس، إن العلماء اكتشفوا موادا كيماوية في الشاي تزيد من قدرة الجسم على مقاومة الأمراض بنسبة 50 بالمائة.
وأوضح الباحثون أن تلك المادة الكيماوية تحفز خلايا النظام المناعي وتحثها على مهاجمة البكتريا، والفيروسات، ومسببات الأمراض الأخرى.
وقال المشرفون على الدراسة إن تلك المادة يمكن أن تتحول لدواء وقائي من الأمراض مستقبلا.
ومن جهته قال الدكتور جاك فوكوويسكي من كلية الطب جامعة هارفارد، الاثنين، وهو أحد المسؤولين عن البحث، إنه تمكن بالتعاون مع أحد زملائه من عزل المادة الكيماوية معمليا، قبل اختبارها على بعض المتطوعين لإثبات قدرتها على الوقاية من الجراثيم.
وتوصل فوكوويسكي لنتيجة مفادها أن تناول 5 أكواب من الشاي يوميا يؤدي لزيادة قدرة الجسم على التصدي للأمراض.
أما بيني كريس-إيثرتون المتخصصة في مجال التغذية بجامعة بنسلفانيا فقد أشارت إلى الدراسة باعتبارها إضافة جديدة للدلائل التي كانت تشير للشاي باعتباره مفيدا في مجال مكافحة الأمراض.
ولكنها، في الوقت نفسه، قالت أن هذا العمل يجب أن يتم تأكيده بدراسات أخرى أوسع نطاقا.
http://members.lycos.co.uk/yasseryas/up/ast.jpg
منقول من عدة تقارير ومنظم من قبلي
عبر النت والاميل
http://members.lycos.co.uk/yasseryas/up/242075_P22.jpg
أختكم : شمس الإمارات
