كيكة السح آآآسف قصدي التمر
اليووووووووووووووووووم الطبخة عليه ....
الحين جاء في بالي اريد كيك ....
وقلت بالمره اسوي لكم معاي ....
لا تخافوا عادي مستشفى النبض وغرفة عملياته فاضيه
يالله نبدأ
المقاااااااااااااااادييييييييييييييييررررررررررررر ررر
1 كوب طحين
2 كوب تمر منزوع النوى
ا كوب ماء مغلي
½ كوب سكر
½ كوب زبدة
4 بيضات
1 ملعقة كبيرة بكنج باودر
1 ملعقة كبيرة بيكربونات الصودا
1 ملعقة شاي فانيلا
لا تزيدوااااااااااا واللي يزيد فيها .... ضاعت الكيكه :conn:
الطريقة:
جينا للجد يالله ركزوا ولا تخلووووووووووهاااااااااااااا تحترق :n26:
يوضع التمر( السح) في الخلاط و يضاف إليه الماء المغلي و بيكربونات الصودا و يخلط.
ينخل الطحين و يضاف إليه البيكنج باودر. (((( يعني هرس ومرس)))) :n23:
توضع الزبدة في وعاء الخفق و يضاف إليها السكر و البيض و الفانيلا و يخفق . ثم يضاف خليط التمر و الطحين بالتدريج حتى نهاية الكمية و يراعى أن يكون اتجاه الخفق واحد.
يسكب الخليط في صينية مدهونة بالزبدة و الطحين و توضع في الفرن لمدة 45 دقيقة على نار هادئة مع مراعاة عدم فتح باب الفرن طوال المدة.
و للتزيين الكراميل و هو عبارة عن ثلاثة فناجين سكر تحرق على نار هادئة حتى تذوب ثم يضاف إليها علبة قشطة و تخلط .. و يصب الكراميل على الكيكة
والحين جاء وقت البلععععععععععععع ...
بالهناااااااااااااااااء والعاااااااااااااااافيه ....
والى الملتقى الأسبوع الجاي مع طبخه (كيكه جديده) اموووووووووووووت في الحلويااااااااات
الشيف ضيف المهاجر :n23:
:conn:
