طريقة عمل جبنية محشية
المقادير:
- 3 كوب دقيق
- 2 ملعقة طعام حليب باودر
- ربع كوب سكر
- ربع كوب زيت
- بيضة مع فانيليا
- نصف ملعقة صغيرة باكينج بودر
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة خميرة
- نصف كوب جبن سائل
الحشو:
- جبن كيري
- تمر
للزينة: شيرا او حليب مركز محلى
الطريقة:
- نعجن العجينة حتى تكون لينة قليلاً ونتركها تخمر
- نفرد العجينة ونرش عند الفرد دقيق لكي لا تلتصق و نقطعها دوائر ثم نحشيها جبن كيري.
- نقليها بالزيت الغزير حتى تحمر مع التقليب المستمر ثم تسقى بالشيرة أو الحليب المركز .
