كوكتيل الفاكهة الحمراء
http://img.naseej.com/images/News/wo...126_11%20m.jpg
العنب لكل صنف من مكونات هذا الكوكتيل فائدة كبيرة للغاية، جمالية وصحية، وفوق هذا وذاك فكوكتيل الفاكهة من أشهى الوجبات والأطباق المحببة لدى الأطفال.
المقادير:
- 100 غرام عنب أحمر.
- 200 غرام فراولة.
- 200 غرام توت علّيق.
- 100 غرام سكّر.
- 300 غرام من اللبن الطبيعي.
- 100 غرام كريما قليلة الدسم.
- 50 غراماً من اللوز المبروش.
الطريقة:
1- إنزعي قمعة الفراولة. اخلطيها مع العنب، توت العلّيق، وملعقة سكر.
2- اخلطي الكريما مع اللبن وملعقتَي سكر كبيرتين. اسكبي كميّة السكر المتبقّية في وعاء صغير، بلّليها بالماء، ثم ضعي الخليط على النار لتحضير الكاراميل.
3- أطفئي النار وأضيفي اللوز. اسكبي طبقة رفيعة من الخليط على ورق ألمنيوم. بعد أن يبرد في الثلاجة، قطّعيه.
4- ضعي الفاكهة، الكاراميل السائل، والكريما في أكواب. أخيراً، أضيفي فُتات الكاراميل.
