محليات و لكن!!!!!!!!!!!!!!!
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
كلنا طبعا سمعنا عن تلك المحليات التي يستخدمها مرضى السكر و ممن يعانون السمنة و يريدون التخسيس
تلك أقصد الاسبارتامAspartam
تلك المادة وجدوا أنها تقوم بتحلية المشروب 1000 مرة أكثر من السكر دون أن تتسبب في زيادة نسبة السكر بالدم
أصل ذلك المادة هي أحد الأحماض الأمينية في الجسم اسمها Aspartic acid و ذلك المادة يتم تكوينها من حمض أميني أخر ألا و هي الphenyl alanine
و هي تنقسم جزءين مجموعة الphenyl يعني مشتق من الفينيك phenol و alanine و هي لوحدها حمض أميني أخر
و لقد توسعت استخدام تلك المادة في كثيير من المأكولات و المشروبات من ضمنها بيبسي دايت و جميع الماكولات المكتوبة عليها (خالي من السكر) أو (أقل سعر حراري)
و لكن.............
تم نشر في أحد القنوات مؤخراً أن تم اكتشاف بعض المخاطر من استخدامها فوجدوا أنها تحفز الكبد لتصنيع الدهون بالكبد فيزيد نسبته و هذا يتسبب في تلف للكب و يقال أنها تسبب السمنة
و أيضا تؤثر على الجهاز الدوري و القلب (ربما لزيادة نسبة الدهون الضارة بالدم) و يتم تراكمها على مختلف الأعضاء فينتج ضعف في وظائف الجسم
فستقولون لي ما الحل عندئذ؟؟؟؟؟
لم يتبقى غير أمر واحد و هو تقليل كمية السكر و الدهون بالأكل و يفضل متابعة الطبيب في ذلك خاصة لمرضى السكر أو من يعانون السمنة
أما من يؤخذها لمحتفظة على وزنه فالوسط خير له و تذكر قول نبينا (نحن قوم لا نأكل إلا إذا جوعنا و إذا أكلنا لا نسبع) صدق رسول الله صلى الله عليه و سلم
و السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
