حقائق مذهلة
اغلبنا ينتظر وقت استراحة الغداء بفارغ الصبر،
وما ان تحين الساعة حتى نضع طعامنا على مكتب العمل من دون وعي منا،
وما قد تترتب عليه هذه الخطوة من اضرار. تعتبر مكاتب العمل بؤرة للبكتيريا
ومرتعاً خصباً لها، إذ تتراكم عليها بقايا فتات الخبز وذرات الغبار.
يحتوي سطح المكتب على معدل من الاوساخ والقذارة اكثر مما يحتويه
مقعد المراحيض، بمعدل 400 مرة، كما يؤكد الباحثون. وتأتي سماعة التليفون
على رأس القائمة، إذ تعيش الميكروبات عليها بحدود 25 ـ 125 الف نوع
من البكتيريا لكل بوصة مربعة، بسبب استعماله من قبل عدة اشخاص،
ثم تأتي أسطح المكاتب في الدرجة الثانية من حيث الوساخة حيث يعيش
عليها20.961 الف نوع من البكتيريا، اكثرها شيوعاً هي
"هليكوباكتر بايلوري" Pylori Helicobacter،
التي تتسبب بحدوث التهابات المعدة، و"بكتيريا إي كولي" E Coli،
التي تتسبب بحدوث الاسهال، وبكتيريا"كلوستريديوم" Clostridium،
التي تسبب تسمم الطعام.
