سبحان الله ما اجمل خلقه
عرض للطباعة
سبحان الله ما اجمل خلقه
(( مساء جميل .. !! ))
فعلا يا سبحان الله !!
شكرا لك !!
عاشق السمراء، شكرا
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
ما شاء الله تبارك الرحمن ما أجملها !
ليتني استطعت زراعتها في بيتنا.
هل تعلمين أختي عن كيفية زراعتها؟
جزاكِ الله خيراً أختي على هذه الصور التي تشرح النفس
ممكن اضيف معلومة عن الشجرة:
الكستناء Castaner Sativa- C.Vesca
الموطن الأصلي:
إن الموطن الأصلي لشجرة الكستناء هو أوروبا الجنوبية وشمال أفريقيا وهي تصادف من البرتغال إلى القوقاز غير أنه من الصعب تحديد المناطق التي توجد فيها هذه الشجرة في الحالة الطبيعية تماماً إذ أن الإنسان قد ساعد على انتشارها في مناطق عديدة نظراً لفائدتها وقد تكيفت في هذه المناطق وانتشرت في الجزائر وتونس وفي منطقة صافيتا.
الصفات النباتية :
شجرة كبيرة يمكن أن يصل ارتفاعها إلى 30 متراً، ذات أغصان منبسطة القشرة ملساء وفضية ومسمرة في البدء ثم متشققة وبنية غامقة الأوراق بسيطة ذات عنق قصير متطاولة ذات أسنان محيطية كبيرة شوكية تقريباً لون الوجه السفلي أخضر غامق البراعم ضخمة مروسة وملساء.
الأزهار المذكرة بشكل نورة زهرية محيطية وطويلة، الأزهار المؤنثة بدون عنق وتقع عند قاعدة الأزهار المذكرة. الثمار كبيرة ذات غلاف حقيقي قاسي بني اللون ومحاطة .......أصبح شوكياً وينفتح بواسطة مصراعين أو أربعة ، يتراوح عدد الثمار داخل كل ...من 1 – 3 .
تثمر شجرة الكستناء بصورة منتظمة في كل سنة اعتبارً من عمر 25 سنة إذا كانت الأشجار منفردة وابتداء من 40 سنة إذا كانت الأشجار بشكل مجموعات كثيفة ، تستعمل الثمار في التغذية خاصة عند الأصناف المحسنة.
البيئة :
تعيش شجرة الكستناء بصورة طبيعية في المناطق الجبلية ، إنها تتحمل البرد وتعتبر من الأشجارمن الكلس حيث الأتربة معبئة بكربونات الكالسيوم والرطبة والعميقة.
إن مجال استعمال هذه الشجرة في سوريا متوفر في الطوابق شبه الرطبة ويمكنها أن تلعب دو شجرة مثمرة ، كما يمكن الاستفادة من خشبها.
يشبه خشب الكستناء خشب البلوط ولكنه أقل قيمة، كالخشب الكادب ذو لون أبيض ويختلف عن خشب القلب بأنه قليل. يحتوي خشب الكستناء على مادة تستعمل في دبغ الأقمشة الحريرية باللون الأسود وهو غني جداً بالمادة العفصية
أضيف لكم هذه المعلومات التي حصلت عليها عن هذه الفاكهة الرائعة..
((فوائد الكستناء))
الكستناء sweet chestnut ينشط العضلات ويرمم الأعصاب والشرايين
الكستناء أو الكستنة أو أبو فروة أو الشاه بلوط أو القسطل أو القسطلة كلها مرادفات لثمرة الكستناء. وشجرة الكستناء من الشجر الكبار الجميلة ولها ثمرة شوكية تحوي ما بين بذرة واحدة إلى ثلاث بذور ذات لون بني غامق بلمعة جذابة.
كانت ثمار الكستناء تؤكل أحيانا كحلوى بعد أن تغمر في ماء الورد إلا ان طريقة أكلها العامة أو المشهورة هي بالشي وكانت تقدم مشوية حتى على ولائم الملوك.
http://www.9m.com/upload/21-11-2006/0.901164125532.jpg
في القرن الثامن عشر ظهرت الكستناء المثلجة كحلوى وسرعان ما عم انتشارها ووجدها الناس مستساغة في الحلوق فأخذت مكانتها على أفخم الموائد. أما عادة تقديم الكستناء في الأعياد فقد عرفت مؤخراً ولم تعمم إلا في القرن الحالي.
كانت الكستناء حتى بضعة قرون خلت ليس غير الغذاء الرئيسي لأكثر بلاد الدنيا القديمة منذ أيام الاغريق والرومان وحتى اكتشاف البطاطس واحتلالها المكان الذي كانت الكستناءتتمتع به.
(قديماً) ماذا قال عنها الأطباء القدامى؟
يقول عبدالله بن البيطار المغربي «شاه بلوط هو القسطل يقطع القيء والغثيان وينفع الامعاء ويقوي المعدة ويدر البول، وإذا أكثر من أكله اخرج الدود وحب القرع ومضرته يولد الريح والنفخ.
والكستناء غذاء مكمل ولذا فهي توصف للأطفال وهزيلي الأجسام بالإضافة إلى أغذيتهمم الأخرى، كما تعطى للنباتيين للتقليل من تأثير الأطعمة الخضراء في أجسامهم وتوصف خصيصا للمصابين بالتهاب الكلى بما تقدمه لهم من بوتاسيوم يساعدهم على طرد الفائض من الصوديوم الضار بالكليتين وذلك عن طريق البول.
موضوع الكستناء أو مايعرف ب «أبوفروة» وغير ذلك من الأسماء، فقد ذكر كثيراً في الطب القديم، أما في الطب الحديث فيقال: ثلاثة أرباع كوب من الكستناء يوفر أكثر من 40٪ من الحصة الغذائية المنصوح بها من فيتامين ح، 35٪ من الحصة الغذائية المنصوح بها من حمض الفوليك، 25٪ من الحصة الغذائية المنصوح بها من فيتامين ب6. كما ان حصة من نفس الحجم من الكستناء والتي تحتوي على 240سعرة حرارية و3غرامات من البروتين وغرامين من الدهون توفر أيضاً اكثر من 10٪ من الحصة الغذائية المنصوح بها من الحديد والفوسفور والريبوفلافين والثيامين. كما ان الكستناء نظراً لاحتوائها على المعادن والفيتامينات تعتبر منشطة ومقوية ومرممة للعضلات والأعصاب والشرايين ومطهرة ومقوية للمعدة.
والكستناء من الفواكة الشتوية التي تؤكل نيئة او مشوية او مسلوقة وهي توصف عادة لمنهوكي القوى الجسمية والعقلية والنحفاء والشيوخ وللمصابين بفقر الدم والقروح والبواسير.
والكستناء تستخدم على نطاق واسع في اعداد الحلويات المخبوزة حيث يمكن تجفيفها بعد شيها وبشرها للحصول على دقيق يصنع منه عجينة غنية ولذيذة مناسبة لاعداد الفطائر والترت، ويمكن هرس الكستناء المسلوقة والتي يكون لها قوام شبيه بقوام البطاطس واستخدامها في خليط الكعك او كحشوة للمعجنات.
كما يوجد مربى الكستناء الذي يعد طعاماً شهياً في متاجر الأطعمة الخاصة. ويصنع من الكستناء أحد أنواع الحلوى اللذيذة المسماه «ماردن غلاسيه».
وتعتبر الكستناء غذاء مكملا ممتازا ولا يجوز لنا إغفالها من قوائم طعامنا، ولكن من الضروري لنا في كل الحالات سواء اكلناها مشوية أم مسلوقة أو على شكل حلوى ان نعرضها لعملية مضغ جيدة تحاشياً للصدام الذي لابد ان يقع بينها وبين العصارات المعوية فيما لو لم تمضغ كما يجب حيث أنها صعبة الهضم وتسبب الغازات. كما يجب على المصابين بأمراض عسر الهضم والمغص وعلل الكبد والسكري والسمنة عدم اكلها.
همس الورد
خلود
يعطيكم العافية
تقديري
شكرا اختي خلود على هذه المعلومات القيمة التي اضفت لمادتي جمالية خاصة
وبالنسبة لزراعة الكستناء، فللاسف الشديد لا اعرف كيفية زراعتها وان كنت اتمنى لو اعرف حتى اخبرك عنها
سررت بتعليقك، شكرا لك
ما شاء الله
منظر في غاية الروعة
واجمل معلومة عن شجرة الكستناء
منكم نستفيد ومعلومه حلوه
همس الورد مشكوره على المعلومه
خلود
أخت عاشق السمرا
إضافة حلوة عن شجرة الكستناء
اضاقة الى ما ذكرته اختي خلود، قمعلوماتك في غاثة الروعة اختي اخت عاشق السمراء
بصراحة استغرب جدا الى هذاا لكم من الفوائد للجسم والمعالجة
بارك الله بك ، وشكرا لك
اهلا اخي رحال ، وشكرا لمرورك العطر
الكستناء شجرة أحب شكلها جداً أحسها شجرة لامثيل لها موضوع جميل جدااسعدك المولى ياسمين\\
صدقتي اختي الكريمة ، فشكل شجرة الكستناء فيها شموخ عجيب
تماما كشموخ الياسمن في الرد
شكرا لك
يسلموووووووووووو على الموضوع